Sendt den 17. juni 2021
Kender du princippet om komfortmad (komfortmad, til Quebec-filmtypen oversættelse)?
Det er maden, der får dig til at sige "ja" til livet igen efter en elendig dag, der fungerer som et lille plaster til hjertet, når du har smerter.
Komfort mad, et middel mod depression
Jeg siger normalt, at alt, hvad der er spiseligt, er komfortføde, da alle har forskellige smag: i forlængelse heraf er det svært at afgøre, hvad der er trøstende eller ej.
På trods af alt er nogle opskrifter rigtig gode, når du er trist, og du har en tendens til at læne mere mod noget lidt dekadent ...
Her er de 5 bedste retter, der varmer mit hjerte bedst!
Grillet ost, konge af komfortmad
Hvad kunne være bedre end at bide i to sprøde brødskiver pakket med en god dosis smeltet ost?
Intet, intet mine små kys. Det er ikke for ingenting, at jeg for nylig skrev to artikler: ost er stadig min favoritmulighed i tilfælde af tristhed.
Cookies (især chokolade-appelsin og bacon)
Choco-orange cookies og bacon-cookies er som to venner, der giver mig en dejlig klapp på ryggen og fortæller mig, at det bliver okay, at jeg er bedre værd end det, at livet er godt.
Først er der forberedelsen. Tilberedning af cookies giver dig mulighed for at slappe af, tænke på noget andet ... og især smage dejen, hvilket naturligvis efterlader nok til bagning.
Og når de er klar, er det gral, lyksalighed, sødme.
Du kan bide i det, forvandle din tristhed til smeltet chokolade eller bacon og ende med at synge en sang, som i en Disney.
Avocadosalater i Guacamole-stil
Jeg elsker advokaten, og jeg tror, at han også elsker mig. Når jeg er i slutningen af mit reb, men ikke har lyst til at lave noget fancy, laver jeg mig selv en avocadosalat i guacamole-stil.
Princippet for en person: en avocado i terninger blandet med ½ hvidløg, en tomat i tern, en lille koriander, hvis du kan lide det, tabasco og en knivspids salt / peber!
Resultatet ? Åh, tre gange intet ... Bare verdens bedste salat, uanset mål. Og hvis du foretrækker guacamole, bland det hele sammen og dypp nogle nachos i det !
Ølpastagrateng, komfortføde af høj kvalitet
Denne ølpasta gratinerede opskrift er en af de ultimative bosser for komfortfødevarer.
Hver gang jeg spiser det, græder jeg måske så meget, at jeg får et knus. Et knus lavet af makaroni.
Det bedste af det bedste er, når det består af meget ost og en stor dosis øl!
Da jeg ikke bruger hele flasken, giver det mig mulighed for at drikke resten, mens jeg venter på slutningen af madlavningen. Alt er godt i denne opskrift.
Avocado pie, glemt komfort mad
Da jeg udsendte denne avocadoopskrift lige her for et par måneder siden, må jeg fortælle dig, at jeg blev forelsket lidt.
Jeg ville bare spise det resten af mit liv (eller næsten), og jeg sendte det meste af kagen til mig selv.
Ja. Den er frisk, original og let at lave, det er min yndlingsdessert!
Og du, hvad laver du mad / spiser du når livet spytter på dine sko?
