Ingen grund til at sublimere sjældent kød som i Top Chef for at behage dig selv ... bare læs vores daglige artikler, der er afsat til enkel, økonomisk, ret sund og frem for alt velsmagende madlavning!
Min egen lille lidenskab er madlavning. "Tak for afklaringen, kaptajn Evidence," vil du sige til mig efter at have kigget på mine tartofritter og min grillede ost.
Det er mig, hvis vi glemmer at tælle et dødt dyrs anus, der vender sig mod ansigtet
Jeg er ofte blevet påpeget, at madlavning til en pige ikke er særlig original. Eller endda med det, jeg laver, skal jeg i det mindste ikke tage sexistiske bemærkninger.
Spoiler alarm: ja! Så da jeg stødte på denne Guardian-artikel om køkken / feminismekompatibilitet , skrevet af Jessica Valenti ... fik jeg hjerter i mine øjne.
Forfatteren forklarer, hvordan hun formåede at kombinere feminisme og kærlighed til madlavning gennem uddannelse af sin datter.
I lang tid har køkkenet været et symbol på kvindens underkastelse : klichéen fra en familiemoder, der forbliver for at lave mad til manden, mens han går på jagt efter hårdhårede gnuer.
Selv nu er det ikke ualmindeligt, at folk tager sig selv til den næste Bigard, at de gentager de samme ikke sjove vittigheder igen og igen baseret på "Åh, kvinden i køkkenet, eh, eh, pouet, det er humor det er okay eh ”. Hold op. Hammer tid.
Mig, jeg har ikke børn, og jeg planlægger ikke at få nogen i et stykke tid, men denne artikel rejste nogle interessante spørgsmål om mit forhold til køkkenet og fortiori, om min elskede søjle ... hvilket er lidt som min barn, dybest set!
Madlavning, fordi jeg er pige?
Ja og nej. Jeg blev opdraget af en grådig familie, aldrig nærig med god mad, og madlavning har altid mere eller mindre været indlysende for mig. Jeg nød at hænge ud i køkkenet, smage på, hvad der brygede, og se magien ske.
Naturligvis behøvede jeg ikke at tvinge til at opretholde denne lidenskab. Jeg fik forståelse for, at min kærlighed til madlavning senere ville være et aktiv, så nogen ville blive enige om at spille udyret med to rygter med mig, den berømte "tjenestepige", der får grinen til at være lidt gul uden at have majs mellem tænderne.
De, der rådede mig, gik glip af, hvad der interesserede mig i køkkenet.
Jeg fandt min røv mellem to køleskabe: mellem dem, der sagde, at vi var nødt til at fortsætte med at lave mad for at finde nogen, og dem, der fortalte mig, at jeg tværtimod ville risikere at tiltrække mig en macho, der ville tage mig til hans bedste , ikke let at navigere.Sagen ved disse to anmeldelser er, at de helt gik glip af, hvad der interesserede mig i køkkenet: SPIS (og eksperimenter)!
Jeg ønskede ikke at vælge, hvad der begejstrer mig i livet ud fra, hvem der kunne lide mig, jeg ville bare gøre det, jeg elsker.
Så bestemt var madlavning ikke noget meget svært for mig, jeg måtte ikke påtvinge mig selv eller kæmpe for retten til at gøre det, fordi denne aktivitet er en del af de normer, der tilskrives mit køn.
Men det er ikke fordi madlavning traditionelt er knyttet til kvinder (under alle omstændigheder ikke-professionel madlavning), at ved at lave mad og tale om mad deltager jeg i denne kliché!
Køkkenet, en vital ting
Dybest set er spisning for alle. Du er nødt til at spise for at overleve!
Forfatteren af artiklen forklarer, at madlavning kan være en frigørelsesfaktor , en måde at opnå uafhængighed ved at vide, hvordan man tager sig af sig selv.
At vide, hvordan man laver noget andet end en gryde med instant nudler, kan blive virkelig spændende. Jeg oplever altid særlig tilfredshed, når det lykkes mig at tilberede en kompliceret og teknisk skål.
Jeg nærmer mig ikke madlavning, som om det var en logisk opgave for mig . Når jeg har lyst til at vælte mig med en pakke chips, tager jeg pyjamas på og gør det, og når jeg længes efter en avocadotærte, griber jeg mit forklæde og leder ind i køkkenet.
Jeg nærmer mig ikke madlavning som en opgave, der logisk set falder på mig. Hvis jeg laver mad, er det noget for mig.
Jeg laver mad, fordi jeg har brug for at spise og være stolt over at have opnået noget, af kærlighed til teksturer og smag, for at slappe af ... for mig, hvad!Jeg vil ikke stoppe med at være sulten, bare fordi madlavning normalt er knyttet til den traditionelle rolle, der tildeles kvinder, ligesom jeg ikke vil stoppe med at støve eller vaske mit tøj, fordi det at være pige ikke fratager mig noget. fra min støvmiderallergi eller at spilde min burger sauce på min t-shirt, desværre.
Jeg gør ikke disse ting, fordi jeg er kvinde, men fordi det er vigtigt , lige så meget som at tilstoppe min vask eller toilet.
Lav din flødeskum som en stjerne
Madlavning er for alle
Mig, jeg er til madlavning lavet af alle. Jeg kan godt lide at lære folk at kende ved at tale om mad, lave mad med mine venner og dele den. Jeg tror ikke, at måltider er forbeholdt det ene eller det andet køn, vi har alle brug for at spise og vide, hvordan vi kan klare os selv!
Endelig tror jeg, at problemet ligger i synspunktet. Alle skal være i stand til at lære at lave mad uden at være forbundet med deres genre ... hvilket har, det er tilfældet, at sige det, ingen relation til surkål.
Når nogen automatisk forbinder madlavning med en "feminin" opgave, har han eller hun en tendens til at forstærke denne kliché, selv ved at ønske at tale imod det.
Befrielse indebærer primært valgfrihed. Når vi taler om madlavning som en aktivitet forbeholdt kvinder og fortæller piger, at de ikke længere skal lave mad under risiko for at fremme stereotyper, forhindrer vi dem i at træffe et valg.
Kog, hvis du vil, spis chips og instant nudler, hvis det er din tur!
Madlavning er ikke en aktivitet, der kræver en bestemt genre! Det er en vidunderlig måde at forkæle dig selv, mens du passer på dig selv.
Enhver kan komme ned på sit eget niveau og at være interesseret i det som en pige påvirker ikke min feminisme.
Ligesom min interesse for mode eller tegneserier ikke påvirker min feminisme eller min modenhed (ja nej, animerede film er ikke kun for børn).
Som altid ville det være nok bare at lade folk være alene, når de laver noget, de brænder for . Madlavning vedrører alle, og jeg tror ikke, at vi ved at lukke det specielt for en genre virkelig fremmer noget ...
Jeg er madforfatter, jeg er feminist, og jeg synes, den er kompatibel. Og dig ?
