Når julen nærmer sig, vil jeg sidde hjemme, spise kager og starte en pejsimulering på youtube tranquillou pipou. Så denne opskrift er bare perfekt! Det giver sprøde cookies takket være praline, blød takket være den tilstedeværende kastanjecreme lige (ikke modbydeligt hvad) og de chokoladespåner, som jeg tilføjede, fordi hej, vi er ikke der for at gøre i halve mål .
- Anslået forberedelsestid : 1:30 (inklusive en times hvile)
- Anslået tilberedningstid : 10 minutter
- Anslåede omkostninger : € 10 eller derunder
ingredienser
- 175 g mel
- 125 g sukker
- 125 g blødt halvsaltet smør (men ikke smeltet) (især ikke) (hvis du gør det, holder jeg op, det er fint)
- 3 spiseskefulde sød kastanjefløde
- 2 spsk praline pulver
- 1 spiseskefuld revet chokolade
- 1 hele æg + 1 æggeblomme (det er for blødheden)
- 1 tsk bagepulver
- 1 god knivspids salt
Opskrift
- I en skål piskes smørret (som du vil have taget ud 1 time i forvejen, så det er meget blødt) med kastanjecremen og derefter sukkeret.
- Rør, indtil blandingen er skummende.
- Det er tid til at tilføje det ekstra æg og æggeblomme og blande igen, fordi vi ikke er her for noget andet.
- Inviter mel, bagepulver og salt til festen, men sigt dem først, ellers laver de sutte klumper, og ingen vil suge på deres fester.
- Rør godt og hæld derefter pralinepulveret i.
- Riv chokoladen med en vegetabilsk skræller, indtil du har den ønskede mængde (selv ved du, at jo mere jo mere er godt) (titel på min sekstape)
- Dæk din dej og lad den stå i køleskabet i en god time.
- Forvarm ovnen til 180 ° C, når den er færdig, og fordel derefter bagepapir på et bageplade.
- Anbring små kugler med pasta på den, og pas på at placere dem ud.
- Drys hver scoop med pralinepulver og bag derefter i maks. 10 minutter.
- Når ydersiden ser kogt ud, skal du straks tage kagerne ud og lade dem afkøle i 15 minutter, før du spiser: det er her slutningen af madlavningen er færdig!
Det er klar! Du kan suge dem i mælk, i din te, spise dem, elske dem, tilbyde dem at slå sig ned, blive gift, få børn, kalde dem Thierry-Pralin, blive gamle sammen og dø i din søvn ved 92 år efter en liv i kærlighed og fondant. Derefter er det bare et forslag til præsentation, eh.
Nyd dit måltid!
