Oprindeligt udgivet 6. marts 2021
De, der har fulgt mine quizzer, mine artikler, min Twitter eller simpelthen har gnides med mig et par gange ved, at jeg har en ubetinget kærlighed til Parks and Recreation-serien .
Nu hvor hun er forbi, og jeg har grædt alle tårerne i min krop, vil jeg se hende igen og igen ved at organisere maratonløb med venner (jeg tæller min enhjørningspude i mine venner • e • s).
Så kom en idé op for mig: hvad hvis jeg laver mad som om jeg var i serien? Parks and Rec (for det intime) er fyldt med episke og private retter, og det ville være en skam ikke at hylde dem!
Hvorfor spise andet end morgenmadsmad?
Så her er den slags menu, der ville pynt dine plader, hvis du boede i Pawnee!
Rejer med baconindpakning
En af Ron Swansons yndlingsretter, super nem at lave!
- Skræl et dusin rejer, og pakk dem derefter i baconskiver (hold den med tandstikkere).
- Varm lidt olivenolie i en gryde, og brun derefter din rejer, indtil baconet er ristet. Boom det er klar, det er lige så let som en Jean-Ralphio-sang, og det er godt!
Jeg anbefaler, at du serverer dette med varm sauce.
En calzone
Det er en revolution omkring hurtig og enkel italiensk middag.
Det er Ben Wyatts yndlingsopskrift, og alligevel vil fans vide, hvor meget hun forrådte ham ... Det er dumt, fordi calzones er super gode, selvom de bare er "komplicerede pizzaer at spise." spis ”ifølge Leslie!
- Du får brug for en pizzadej. På halvdelen af dejenes cirkel (efterlad et mellemrum rundt for resten), spred en base (tomatsauce, pesto, creme fraiche: som du vil), og garner som du ønsker. En klassiker: tomathakket mozzarella-chorizobase.
- Spred pizzaens kanter med æggehvide, så dejen klæber godt sammen, og fold siden uden at fylde den første. Den skal have form som en tøffel (ikke tøffelen: den flade). Bag på et bageplade dækket med pergamentpapir i godt tredive minutter ved 180 ° C. Se og tag pizzaen ud, når dejen er godt kogt.
- Pro tip: tag ikke en bid af det med det samme, det er potentielt super varmt. Det er dumt sådan, men jeg har en tendens til at glemme det og brænde vores tunge ved at tro, at vi alligevel er lidt zozo. Lad ikke calzone give dig væk.
Vafler
Vi glemmer naturligvis ikke Leslie Knopes yndlingsret, min evige inspiration. Du får brug for ...
- 300 g mel
- 2 æg
- 10 g bagegær
- 80 g strøsukker
- 100 g smeltet smør
- ½ liter mælk
- En knivspids salt
Opskrift
- Hæld melet i en skål og grave en brønd i midten. Det er tid til at lege heks med sin gryde (eller bare æselhud) og lægge resten af ingredienserne i. Bland godt, lad det sidde i en til to timer.
- Smør din vaffelmaskine lidt, inden du bruger den, og hæld derefter et generøst lag dej.
- Når den er klar, skal du dække med masser af flødeskum og nyde det! Du kan gøre det vegansk med kokosfløde, hvis du har lyst til det.
Burgere
#Brok
Enten laver du dem som Ron Swanson (en fjollet bøf mellem to brød) eller som Chris (en stor champignon til bøf og en dejlig, fin sauce som pesto). Ellers gør du det som mig med meget ost og kød.
Og her er en ikke særlig kompliceret menu med Parks and Rec-tema for at overvåge de bedste serier i verden! Vi ses senere for nye serieopskrifter, og jeg forlader for at råbe min kærlighed til Nick Offerman.
