- Sendt den 17. december 2021
Kartoflerne og osten, det er lidt som en dejlig tegneserieduo, som vi gerne vil mødes hvert år. Til denne opskrift valgte jeg munster, fordi jeg kan lide det, når det skinner. Men andre oste kan gøre det trick som mozzarella, Comté eller endda et vegetabilsk alternativ som vegusto, der er meget godt smeltet!
Du kan også vælge at bruge en sød kartoffel, som derefter tjener to personer og tager længere tid at lave mad (tæl derefter en times madlavning).
- Anslået forberedelsestid: 10 minutter
- Anslået tilberedningstid: ca. 30 minutter
- Anslåede omkostninger: mindre end 10 €
- Servering af opskrifter: 2 personer (eller en hvis du er sulten)
ingredienser
- 6 små kartofler
- 1 munster
- 1 lidt olivenolie
- 1 knivspids peber til hver kartoffel
Munster / kartoffel opskrift
- Start med at vaske dine kartofler godt og forvarme din ovn til 180 ° C.
- Tag dine kartofler og skiv dem som om du skar dem i skiver, men uden at gå hele vejen: du skal bare få masser af slidser.
- Spred skiverne godt imellem dem, og dæk derefter bagepladen med aluminiumsfolie, inden du placerer kartoflerne på toppen.
- Drys hver kartoffel med lidt olivenolie, bag derefter i cirka tyve minutter ved 180 ° C.
- Efter 20 minutter skal du tage dine kartofler ud og skære din ost i meget tynde skiver.
- Kile disse skiver mellem spalterne og sæt dem tilbage i ovnen i 10 minutter, så det brunes lidt.
- Når du tager din tallerken ud, skal du ikke gå i panik, hvis al osten er lækket: du kan skrabe den med en gaffel og lægge den på dine kartofler, det bliver den smukkeste effekt!
- Og nu er det klar! Du kan servere dette som tilbehør til din juleskål for eksempel med en avocadosalat med Bloody Mary-sauce.
Hav en god appetit og god ferie!
