Den 23. juni offentliggjorde skønhedsyoutubebrugen Sananas en video, som hendes samfund har bedt hende om i lang tid: hun taler om sin diæt og hendes metode til at føle sig godt i kroppen.
Efter udsendelsen blev videoen ikke længe om stærkt kritiseret ( mildt sagt) af mange internetbrugere, der især mente, at Sananas gav dårlig ernæringsrådgivning, hvoraf nogle blev anset for farlige.
Den unge kvinde fortæller om den måde, hvorpå hun personligt tabte sig, de diætændringer, hun foretog for at "spise bedre" ... uden dog at hævde, at dette er den rigtige vej at gå.
Formålet med kontroversen
Påbudet om at være "Beach body ready", stadig relevant?
Denne video er et vidnesbyrd om en ung kvinde, der laver ting på Internettet. Hans ord er utvivlsomt åbne for kritik af visse aspekter, men frem for alt består de af en velvillig diskurs om behovet for at "føle sig godt og acceptere din krop". Dette er ikke det værste råd at give teenagere.
Og dette vidnesbyrd, vi vil ikke skjule vores ansigt, kommer til at svare på en anmodning. Især på denne tid af året, hvor det sociale pres for at være "strandkropsklar" er på sit højeste.
På mademoisell talte vi mange gange om skøre slankende påbud, skaderne på diæter, der gør dig yoyo, og det faktum, at det vigtigste er at være behagelig i dine sneakers og ved godt helbred .
En tale, som endelig også holdes i denne video af Sananas, og dette på trods af klodsethed med hensyn til indholdet af hans råd.
Det er ikke uforeneligt med ønsket om at spise sundere , for det kan trods alt kun være godt!
Men når du leder efter rådgivning om emnet på Internettet, kommer du ikke altid på tværs af de mest informerede.
Så jeg ville gerne fiske efter information for at få et sundt sind i en sund krop.
At tabe sig, hvad betyder det?
Sophie, ernæringscoach, besvarede mine spørgsmål.
Et af de første punkter, jeg undrede mig over, var at vide, hvordan jeg skulle reagere, når en ung pige kommer frem med målet "Jeg vil tabe mig". Sophie svarer mig:
”For det første betyder 'jeg vil tabe mig' ikke noget. Vil du føle dig smukkere, mere attraktiv, vil du være mere selvsikker, er det for dit helbred?
Det er vigtigt at forstå, hvorfor en sådan anmodning fremsættes , og når vi først ved, at det er for hende og ikke kun for andres øjne, kan vi definere et reelt mål: at fastholde, være i bedre helbred, at tone op , taber i volumen? "
Ifølge Sophie er det første skridt, når du har spørgsmål som disse, derfor at sikre dig, at du har en velvillig tilgang til dig selv.
Diæt med lavt kalorieindhold og andre ernæringsmyter
Sophie forklarede mig, at blandt de farligste myter, når det kommer til ernæring, finder vi kostvaner, der meget let forårsager en yoyo-effekt: hurtigt vægttab, men genopretning lige så hurtigt og endda i større proportioner.
Dette er især tilfældet med "lavt kalorieindhold" diæt, der sigter mod ikke at forbruge ud over en bestemt tærskelværdi for kalorier:
”For en lille, tynd opbygning kræver det allerede 1.300 kalorier for at dække grundlæggende behov , for at overleve, selv uden nogen fysisk aktivitet.
Så denne type mål kan sætte kroppen i en sulttilstand: den smelter musklerne , vi mister energi, fordi kulhydrater ofte går forbi, indtil det øjeblik, hvor vi ender med en slags psykologisk refleks, der fører til nab de hurtige sukkerarter til rådighed. "
Kort sagt "knækker vi", fordi denne diæt ikke er bæredygtig på lang sigt, og så snart vi genoptager forbruget normalt ... genoptager vi.
Det er som denne populære idé om stivelsesholdige fødevarer:
”Det er en fantastisk klassiker at forbyde dem fra kosten for at tabe sig, selvom det er kliché: vi har brug for alt!
Det er det samme at undvære det: det risikerer at skabe sukkerbehov senere. "
Desuden nævner Sananas det faktum, at han aldrig blev frustreret uden sin video med det samme mål. Så vær forsigtig med ideen om at tælle kalorier for at holde dem på et minimum: først kan det blive til en besættelse , og derefter kan det blinde os for vores sultfølelser, ifølge Sophie.
Så denne praksis bør forbeholdes atleter i "tør fase" og ideelt følges af en læge: under alle omstændigheder kan vi ikke miste de få pund, der er akkumuleret i løbet af et par uger, om et par uger.
”Det er frustrerende, men for ikke at samle op bagefter, skal du tabe forsigtigt! "
Fastende, en god idé?
Alle disse spørgsmål slutter sig til dem om faste eller ideen om at spise lys om natten, som er baseret på det faktum, at kroppen ville bruge lidt energi om natten.
”Jeg ville ikke tillade mig at sige, at det er rigtigt eller forkert, der er mange teorier om mad.
Men jeg tror, det er hovedsageligt princippet om at tænde et måltid, der fungerer, ikke det faktum at lette aftensmaden især. "
Ja, fordi kroppen i virkeligheden fortsætter med at arbejde efter mørkets frembrud! Og frem for alt har alle deres egne behov afhængigt af den aktivitet, vi praktiserede i løbet af dagen eller dem, der vil besætte vores aften.
Med hensyn til faste skal det ikke ses som en måde at tabe sig på :
"Det er mere et" detox "mål: mere for sundhed end for vægttab.
Hvad der er sikkert er, at det aldrig skal ske over lange perioder, ikke mere end tre dage: det fratager det nødvendige indtag , det kan smelte muskler!
Men hvis du føler, at du har et forstyrret fordøjelsessystem, kan det hjælpe med at hvile det og komme sig, selv ved f.eks. At lave en semi-hurtig med kun æbler. "
Frugt og grøntsager, fede, søde, salte?
I et andet register blev vi hamret slagordene "5 frugter og grøntsager om dagen", "Spis ikke for fedt, for sødt, for salt" i lang tid. Men hvad betyder det konkret?
For Sophie betyder antallet af frugt og grøntsager pr. Dag ikke meget, selvom det er en passende mængde at have de nødvendige mineraler og vitaminer i forhold til andelen: ca. 150 til 200 gram om dagen, og mindst to hele frugter.
Med hensyn til det fede / søde / salte spurgte jeg hende, hvad der ifølge hende var meget sødere eller fedtet, end hvad vi synes i vores kollektive fantasi:
" Der er mange ! Men sådan, det mest oplagte, er det mejeridesserterne, tror jeg. Alt Danetter eller endda frugt yoghurt, der faktisk næsten ikke indeholder nogen frugt. Ditto til korn af typen “Fitness” eller “Special K”.
0% også! Fordi sukker tilsættes for at kompensere for fraværet af fedt, som er en smagsforstærker. Så der er enten den ene eller den anden! "
3 grundlæggende tip til at komme i gang med ernæring
Efter at have set på de dårlige anbefalinger, er der nogen gode? Jeg spurgte Sophie, hvad hendes tre grundlæggende tip ville være:
”Jeg tror, at grundlaget er at arbejde på dine madoplevelser . Du kan kalde det Zermati-metoden. Det lærer at lytte til dig selv, opdage din sult og mæthed og tilpasse dine måltider efter det snarere end efter de sociale normer! "
Hun taler også om at begrænse alt, hvad der er raffineret og tilsat sukker, spise mens hun prøver at undgå tilsætningsstoffer og mere generelt: favorisere kvalitet, friske produkter!
”I alt, hvad der er forkogt, er der normalt ikke flere vitaminer og mineraler! Men på trods af alt skal du altid beholde små fornøjelser og især et fredeligt forhold til mad for ikke at falde i ekstremer som f.eks. Orthorexia. "
Endelig er Sophies kodeord "intet er forbudt!" », Og frem for alt at huske på, at alt dette er meget personligt, og at ændringer i vores krop er specifikke for os.
”Nogle vil være lykkeligere med fem ekstra pund og et fredeligt og behageligt forhold til mad. Under alle omstændigheder er det en løgn at sige, at vi alle sammen kan gå i det samme , det afhænger af stofskiftet! "
En meddelelse, der altid er god at huske, når vi bemærker, at også her, hvor vi alligevel bruger vores tid på at skrue op for komplekserne, er nogle forumemner dedikeret til dette mål om at tabe sig så hurtigt som muligt før at solbade på stranden.
Den bedste løsning, når man leder efter gode råd om ernæring, er utvivlsomt at henvende sig til fagfolk, der vil være i stand til at give rådgivning tilpasset hvert enkelt tilfælde!
Hvor finder jeg Sophie?
Sophie er en naturlig ernæringscoach, du kan finde hende på hendes blog, hendes Instagram-konto og hendes Facebook-side!
- Tak til hende for at besvare mine spørgsmål!
Andre spørgsmål om ernæring? Kom og spørg mig i kommentarerne!
