KIKOU er en af mine sidste opskriftsartikler, før jeg forlod Paris, så jeg sagde til mig selv, at for en af de sidste kan jeg lige så godt have det sjovt.
Og hvad kunne være bedre end International Cheesecake Day for at fejre livet? Her finder jeg heller ikke.
Så her er en ostekage med jordbær, Oreo og hvid chokolade . Bim.
- Anslået forberedelsestid : 30 minutter
- Anslået tilberedningstid : 30 minutter
- Hviletid : 4 timer
- Anslåede omkostninger : 15 bolde
- Servering af opskrifter : 6 eller 8 personer
ingredienser
- 600 g flødeost (St-Morêt-type)
- 100 g mel
- 250 g jordbær
- 200 g hvid konditorchokolade
- 300 g Oreo-cookies + lidt til dekoration
- 3 æg
- 100 g sukker
- 25 g smør
- 1 knivspids vanilleekstrakt
Opskrift
Før Oreos i en blender, og dæk derefter en kagepande med bagepapir.
- Rør kagekrummerne ind og dryp med smeltet smør. Bland med fingerspidserne, så alle krummer er fugtige.
- Og der går du FRANCO, og du stamper alt det for at danne en skorpe. Du kan gå der manuelt, men også med en kop eller en glasbund. Endelig klarer du dig godt, som du vil.
- Bliv kølig, mens du tackler efterfølgeren. Og så vil du være meget venlig at forvarme ovnen til 180 ° C.
- I en salatskål skal du afbalancere al flødeosten og slå den. Med en manuel eller elektrisk piskeris er det op til dig.
- Tilsæt æggene en efter en, og slå mellem hver tilsætning. På samme måde hæld mel, sukker og vanilleekstrakt i blandingen hver gang.
- Bland jordbærene i en blender og hæld den i flødeostdejen.
- Desuden satte jeg det på, men farven fik dig ikke til at falde efter madlavning. Så for noget mere udtalt, anbefaler jeg, at du tilføjer lidt hindbær eller madfarve, hvis det er din 'skøre tit.
- Smelt den hvide chokolade i en dobbeltkedel og føj den til salatskålen.
- Hæld dejen på skorpen og bages i ca. 30 minutter.
- Når den er klar, skal du lade den køle af og derefter sætte den i køleskabet i et par timer for at størkne rodet.
- Når det er gjort, skal du dekorere med nogle Oreos og voila, bon appétit.
GOD GODFJEREDYR.
