Camille og Morgane er barmaider.
De blev enige om at fortælle nogle anekdoter for at illustrere reglerne for dekoration, der ville gøre deres liv meget lettere.
Hvis du kan lide at tilbringe tid i baren eller i klubberne, skal du være opmærksom på det og blive favoritkunder eller kunder hos alle bartendere.
Vær høflig over for bartenderen eller bartenderen
Grundlæggende regel tilsyneladende ikke indlysende for alle ifølge Camille og Morgane.
Så glem ikke "hej", "farvel", "tak" og selvfølgelig "tak"!
Det lover jeg ikke.
Hvis du kommer i en gruppe, skal du betale på turné
Morgane er overbevist om dette: at betale pr. Runde gør livet meget lettere for ansatte i barer og klubber.
Hun forklarer:
” Jeg er træt af grupper, der bestiller en person ad gangen , og som skiftes til at betale, mens de drikker det samme, og i løbet af aftenen kommer de til at bestille sammen.
På den ene side er det lettere for bartenderen eller bartenderen at tegne 4 pints ad gangen, men det er også hurtigere at kun have en udbetaling. "
Tak for dem og tak for dem!
Forhandl ikke priser i baren
Det er Morgane, der siger det:
”Det er ikke markedet her!
Så hold op med at bede om en gratis skydespil, fordi du drikker din anden øl i baren. "
Flirt ikke med barmaider
Ifølge Morgane er situationen enkel: "Jeg er allerede træt af de fleste af mine klienter, så hvis du tror, jeg vil bringe dem tilbage til min seng ..."
Jeg ville ønske, jeg kunne gøre dette med nogle klienter.
Med hensyn til Camille minder hun med rette om:
"Servitrice smiler, fordi det er hendes job, og foruden hendes smil er det ikke en tilladelse til at fikle med hende!" "
Hun fortæller en af sine ubehagelige uheldige oplevelser.
”Jeg har endda en klient en gang, der kastede sit bankkort i min spaltning foran alle hans sjove venner, fordi jeg havde bedt ham om at betale sin regning. "
Så sexistiske bemærkninger, vandrende hænder, upassende opførsel, det er et stort nej.
Respekter barmaider og bartendere, de er mennesker
At være bartender eller barfru serverer ikke bare øl, "det er en vektor af social bånd" forklarer Morgane.
Hun fortsætter:
”Nogle gange bliver jeg lidt af en klients fortrolige for en øl eller en drink.
Jeg spiller også nogle gange turistguider for en mistet forbipasserende. "
Dette er en anden grund til at være venlig og høflig over for de mennesker, der arbejder bag baren!
Kunden er ikke konge, nej nej
Camille tænker på dem, der tillader sig alt og hvad.
Hun fortæller:
”Der er denne berømte klient, der kommer hver uge, og som føler sig hjemme , som mener, at dette giver ham ret til flere favoriserer ...
En fast kunde vil nødvendigvis blive belønnet for sin loyalitet , men dette giver ham ikke ret til at blive serveret før alle andre, til at betale mindre eller få mange gratis drinks.
Jeg havde endda en klient, der lånte personale toiletter uden at spørge, fordi jeg citerer: "Jeg er en regelmæssig"! "
Stop med at bringe din alkohol tilbage!
Det er som at tage din bøf til en restaurant, det er ikke sejt.
HAN HAN. Dårlig idé.
Vold er NEJ!
Her er en anekdote leveret af Morganes eksperimenter:
”En dag ville jeg befri en ung mand på knap 18, der bragte sin flaske tilbage til klubben. Jeg tog det fra ham og sagde, at det var forbudt at drikke din egen alkohol.
Han greb mig, fangede mig under armen og begyndte at slå mig med næverne og knæene. Jeg krøllede mig sammen mens jeg ventede på min kollega at gribe ind og fyre ham.
Drengen endte med at komme tilbage på terrassen for at prale. Han sluttede sin aften fast i baren, i tårer, mellem min kollega og jeg krævede undskyldning. "
Uanset om det er i baren, i klubben, uden for, overalt, med nogen du kender, eller du ikke kender: vi rammer ikke folk. Faktisk.
Respekter bartenderens arbejdsområde
Denne meddelelse fra Camille er adresseret ...
”Til alle de mennesker bad jeg om at komme ned bag baren.
Til dem, der sætter deres stol midt i passagen.
Til dem, der skubber mig uden engang "undskyld", når jeg har en bakke med 6 liter øl på ... "
GÅ VÆK !
Så forbud mod at gå bag baren , selvfølgelig. Du bør heller ikke glemme at udskifte bordene, hvis de er flyttet eller at lægge stolene væk, når du er nødt til at forlade, ganske enkelt.
Ah! Camilles sidste tip:
”Når det er fredag eller lørdag aften, og det er vanvittigt, bedes du medbringe dit tomme glas til baren, når du vil genopfylde.
Det sparer tid for mig og derfor for dig! "
Bartenderen er som dig: et menneske
Konklusionen er Morgane:
”Vi er der fra din første kaffe om morgenen og indtil dit sidste skud om aftenen.
Vi ser alle mulige ting hver dag, og alt hvad du bliver bedt om er at huske, at bag disken er et menneske som dig, der fortjener lidt respekt! "
Har I alle taget noter? Fantastisk, dette er min tur dengang!
