Opdatering 3. august 2021
Verdens øldag3. august er, som hvert år, verdens øldag ! Desto mere grund til at slappe af på terrassen en blondine og en brunette i hver hånd.
Og lav et godt måltid med øl til middag!
Oprindeligt udgivet 17. marts 2021
Jeg ville lave en stor skål, der gør dig glad med øl og honning.
En kylling med honning og øl
Jeg baserede min opskrift på kylling, men du kan også vælge alt, hvad der er vegetabilsk alternativ, såsom tofu eller seitan, jeg er ikke den, der vil dømme dig, det kan jeg fortælle dig.
- Anslået forberedelsestid : 1 ½ time (inklusive hviletid)
- Anslået tilberedningstid : 15 minutter
- Anslåede omkostninger : 10 euro
- Servering af opskrifter : 2 personer eller en, hvis du er sulten
Honning øl kylling ingredienser
- 10 kyllingegigilletter
- 10 cl øl efter eget valg (jo stærkere det er, jo mere aromatiseret bliver din kylling, men jeg foretrak at tage blondinen)
- 1 fed hvidløg
- 2 løg
- 4 spiseskefulde honning + 2 til marinaden
- 1 spsk citronsaft
- 1 lille peber
- 1 lidt olivenolie
- 2 spsk sojasovs
- 2 teskefulde worcestershire sauce
- 200 g pasta til pynt (men ris er også køligt)
Honning øl kylling opskrift
- Bland 5 cl øl, knust hvidløgsklyve, citronsaft, honning, soja og worcestershire-saucer i en skål.
- Rør godt og tilsæt kyllingen skåret i stykker. Lad marinere i en god halv time.
- I løbet af denne tid skæres løgene i strimler og opvarmes lidt olivenolie i en gryde.
- Når det er varmt som mig, når jeg lytter til Tchéky Karyos stemme, kast løgene på den sammen med resten af ølen og lad den simre over svag varme.
- Når løgene er møre, tilsæt kyllingen og kog i ti minutter! Peber, salt, server med lille al dente pasta, og den er klar.
Nyd dit måltid!
