22. marts 2021
Det er presserende at bevare miljøet og dets ressourcer. Det er ikke nyt, det er ingen hemmelighed.
Og alle på deres mindste niveau kan gøre en indsats for at bidrage til en mere omfattende kamp til det bedre.
Indsatsen kan især vedrøre madspild. I Frankrig går 10 millioner tons forbrugsstoffer i affaldet hvert år, ifølge Le Monde.
Et betydeligt tal, som det er muligt at reducere.
Så her er nogle reflekser at tage for at spilde lidt mindre.
Brug skræl af frugt og grøntsager
Det er stadig relativt ukendt, men skræl af frugt og grøntsager er til noget forbrug eller kan bruges til dekorative formål.
Min bedstemor, der hadede at smide mad i skraldespanden, havde for eksempel et par tip.
I stedet for at svaje radise- og næbetoppene lavede hun en god bouillon, som hun serverede som en starter, før en god forfriskende skål, for at "vække vores appetit".
Men toppe er ikke de eneste forbrugsvarer.
Frugt- og grøntsagsskræl kan også bruges til at lave meget behagelige retter.
Æbleskaller, du kan f.eks. Lave chips, ligesom med gulerodsskræl.
Med hensyn til barken kan du tørre dem og bruge dem i potpourri og passe på at tilføje et par fedter (heller ikke for meget, lugten er meget stærk).
Således lugter dit interiør godt uden at du behøver at sprøjte kemikalier på det, og dine aperitiffer vil have mere smag end dem fra din ven Matthieu, der kun serverer chips, der findes i supermarkeder.
Smid ikke dine pressede citroner væk
Dette trick lærte min bedstemor mig også.
I stedet for at give din pressede citron væk uden hensyn til dens hårde arbejde, skal du opbevare den i køleskabet.
Det fanger dårlige lugte! Det er en fremragende naturlig deodorant, der næsten ikke koster noget, og som fjerner duften af Maroilles, der er efterladt i dit køleskab.
Brug dit kogevand
Dette er helt sikkert mit yndlings tip!
Smid ikke kogevandet fra din ris eller dine æg.
Risvand er superrig i vitaminer, mineraler, jern, kalium, zink, magnesium og SÆRLIG stivelse. Det er faktisk en ekstraordinær allieret for dit hår.
Mit tip såvel som Franck Provost? Jeg bevarer det og sprøjter det på mit hår efter shampooing. De er således silkeagtige og blanke.
Du kan også lave en god vegetabilsk bouillon med dette mineralbelagte vand. Det er lækkert på ganen og for helbredet.
Æggevand er en super naturlig gødning, fordi den er fuld af calcium indeholdt i æggeskallen.
Som forklaret på webstedet Sådan gemmes, kan du gemme det og hælde det på blomsterne på din altan eller i din have, hvis du er heldig.
Genbrug dit tørre brød
Brød, hvis du vil smage det blødt, skal du indtage det, når det er frisk. For i slutningen af en dag tørrer brødet op, sætter sig igen, hærder og giver dig ikke længere lyst til skål med smør og syltetøj.
Men det kan stadig være virkelig nyttigt.
For eksempel kan du blande det for at lave brødkrummer eller dyppe det i mælk, sukker og appelsinblomst og derefter stege det for at lave en lækker fransk toast.
Dyrk dit forår alene
At dyrke en grøn løg derhjemme, det er let!
Du skal placere sin hvide ende i et glas vand og udsætte den for solen. Den grønne del skal kun tage et par dage at vokse.
Et tip, som jeg ikke vidste på det tidspunkt, og som jeg vil teste i weekenden på det gode råd fra Cuisine AZ.
Der har du det, søde læser, nu ved du et par enkle ting at gøre for at smide mindre.
Har du andre tip? Tøv ikke med at dele dem i kommentarerne!
