24. august 2021
Legenden siger, at der kun er en perfekt cookieopskrift, at den helbreder de største sår og tørrer de værste tårer : Martha Stewarts Outrageous Cookies er her for dig .
Disse cookies blev skabt for at mennesker kunne elske hinanden og for at fred kunne herske på jorden.
Ingredienser til 16 skandaløse cookies
- 200 gr konditorchokolade af god kvalitet
- 45gr smør
- 2 æg
- 150gr brunt sukker
- 1 pose vaniljesukker
- 150gr mel
- 100 g chokoladechip eller et lille stykke (basisopskriften indikerer 340gr, jeg lægger personligt 100gr chokolade med smag som Ritter Sport)
Skandaløs cookie opskrift
- Forvarm ovnen til 180 ° og forbered et bageplade med bagepapir eller smurt aluminiumsfolie.
- I en skål skal du slå æg og sukker, indtil du har en cremet konsistens.
- Sæt derefter chokoladen og smørret til at smelte, i en dobbeltkedel eller i mikrobølgeovnen i et par sekunder i tre portioner, omrør godt. Rør den smeltede chokolade i, tilsæt derefter melet og chokoladechipsen.
- Placer derefter med to spiseskefulde små dynger med mellemrum på bagepladen og bages i et dusin minutter.
- Cookies er klar, når de stadig er bløde, og skorpen er revnet.
I den grundlæggende opskrift på den fremragende Martha er der gær og salt, men hvis du slår æg og sukker godt, får du det samme resultat.
Denne cookieopskrift lever virkelig op til sit skandaløse navn, selvom deres struktur er tættere på en brownie end den almindelige cookie.
Og med M & Ms, hjorte eller endda hvide chokoladechips kan jeg forsikre dig om, at de mennesker, du vil give dem til at smage, fortæller dig ofte om det!
