Oprindeligt udgivet 30. september 2021
Utroligt, men sandt: Jeg har ikke altid været en crouton (en crouton, der stadig er sprød alligevel) i 24 år. Jeg var også studerende. Og da jeg flyttede ind for første gang alene, hvordan skal jeg sige ... jeg afførede lidt i slimet. Første gang, men også den anden.
Jeg vidste aldrig, hvad jeg skulle købe, jeg vidste aldrig, hvad jeg skulle få mig til at spise om natten , jeg glemte altid tingene, mens jeg handlede, og allerede, at en bevægelse i sig selv er en smule destabiliserende - skønt frygtelig lovende ... Jeg var meget deprimeret.
Som et resultat brugte jeg meget på mad derhjemme, da jeg ikke brugte min tid på at gå på hylderne i lokale supermarkeder til € 3 abrikos.
Da jeg flyttede ind for tredje gang, fortalte jeg mig selv, at det måtte stoppe. Jeg fortalte mig selv, at jeg var nødt til at tage tyren ved hornene og zebraen ved tvillingens hale, og jeg tror, jeg fandt den rigtige kombination til altid at have noget til at gøre mig noget godt og frem for alt ikke dyre uden at bruge timer der.
Der er selvfølgelig ting på denne liste, som du vil nægte, men hej, så er det op til dig at tilpasse dig din tandstenssauce.
FDP's studerende køkken og krydderier
Jeg kan ikke forestille mig mit liv uden krydderier mere end jeg forestiller mig det uden ilt. For mig er de vitale. De forvandler enhver fattiges fad lidt kedeligt til en fryd og viser mig 36 stearinlys. Jeg elsker dem. Hvis ægteskabet mellem mennesker og aromater blev legaliseret, ville jeg tage springet. Desværre ved jeg ikke meget om antisortisme, så det kan være kompliceret for mig at være aktivist.
- Plein Sud aromahemmeligheder
For mig er det afgørende, BA BA i mit skab, søjlen i mit liv, den bedste ven i min mave. Plein Sud Secrets d'Arôme krydderiblanding består af oregano, rosmarin, basilikum og hvidløg (og salt - masser og masser af salt).
Jeg lægger det hovedsagelig i min pasta med smør fra den stakkels ting, der har brugt for meget eller i mine stegte grøntsager. Jeg bærer så meget og så længe ignorerer jeg mine arteries sundhed, fordi YOLO, at mine tidligere værelseskammerater kun behøver at se kassen for at være kvalm.
Industriel Provence i en kasse, hvad.
- Maggi sauce
Laystary har allerede fortalt dig om det, når hun taler om hendes asiatiske oprindelse: Maggi sauce er ikke særlig sund, men den smadrer. Ligesom hende lagde jeg det overalt og krydsede derefter tusind grænser i mit hoved for at gnide min gane på vietnamesisk jord. Men når jeg er i rødt, og jeg overvejer at spise mine negle til middag, lægger jeg bare masser af dem i min ris.
Og alligevel bliver denne enkle skål magisk. Han var Armande Altaï, han bliver Emma Stone. Det var en sang af Pierre Bachelet, den kommer fra Zouk Machine.
Stivelsesholdige fødevarer, der ændrer sig lidt
Naturligvis skal ethvert selvrespekterende skab modtage sin kvote af pasta og ris hver måned. Det er endda skrevet helt i loven. Med det har du nok til at fodre dig selv når som helst og når som helst i måneden. Det er meget praktisk.
Men hej, gør vi ikke, nogle gange keder vi os, og vi vil have eksotisme. Der er også ting til det, og derfor finder vi i mit skab ...
- Canneloni eller lasagne
Det koster lidt mere end skaller, og du kan lave seje ting ud af det. Naturligvis kan du blive inspireret af helt skøre opskrifter, der er fundet på Internettet, men du kan også improvisere, så længe du har frisk fløde, ost, to eller tre forskellige grøntsager og muligvis protein.
Faktisk er canneloni eller lasagne som sandwich eller trældom: når du har vovet at tænke uden for boksen, bliver du ikke stoppet (godt på den anden side bliver du ramt af dem, der kender kog virkelig italiensk, men fortæl dem ikke).
- Blandinger af korn eller semulje
Da jeg besluttede at lægge nogle få øre i anden stivelse end pasta og ris, ændrede mit liv sig. Blanding af korn med hvede, majs, soja eller andet kommer ofte væk fra det hele, når jeg snuser af tristhed, når jeg forestiller mig, at jeg laver pasta igen.
Du kan skrive på Tipiak-mærket, men der er også nogle meget seje i den private label-version, historien om ...
Faktisk kan jeg ikke engang aftørre mine øjne med regninger, jeg har ikke nok. På det yderste kan jeg trække et øje-poop med en mønt. Ved grænsen.
(Jeg ville have sagt bulgur og quinoa for at gøre pigen sund, men den ene er intet andet end dyrere semulje, og den anden kræver en skylning med vand, mens kornene er for små til ikke at glide gennem hullerne i dørslagene. Men bagefter er det op til dig.)
Studentkøkken: dåse grøntsager
Undskyld: du kan ikke ALTID købe rigtige friske grøntsager. Så du kan lige så godt planlægge og altid have et par dåser bag på dit skab.
Gør ideen om at tråde dig med dåsehakket spinat, at du vil dø med hovedet på fortovet? Så sikker, men hvis du blander denne spinat med et par ternede tomater, semulegryn og nogle urter, bliver det næsten magisk. Det er selvfølgelig meget grimt, og mange gange har mine kolleger klappet mig venligt på ryggen, da de så mig tage min tupperware ud, men det er godt.
Mademoisells team opdagede indholdet af min skål, når "det er ikke fordi du ikke kan lide, at du skal væmmes fra andre. "
Ja.
Studentekøkken: krydderimessen
For at være færdig med at blive professionel kok for en studerende eller ung medarbejder, der blusser op på sin mindsteløn på ingen tid , skal du ikke tøve med at gå en tur på markedet eller i veludstyrede købmandsforretninger for at fylde krydderier .
Spidskommen, karry, kardemomme, kanel, ingefær (jeg foretrækker det frisk, men når jeg har det i pulver, sparer det mig ofte dagen), der er noget for enhver smag, og du kan finde masser af det, så længe du holder det tørt og beskyttet mod lys.
Det undgår at lægge for meget salt i dine retter, og det gør ethvert kyllingebryst eller stegt grøntsag til en invitation til bootyshake.
Student køkken og fedt
Nej, men ja, jeg ved: det er bedre at spise så lidt fedt som muligt, hvis du vil leve et langt liv, men der er grænser for en sund livsstil, og den grænse er glæde.
Fordi ikke kun med lidt olivenolie i bunden af dine stegepander, undgår du at brænde dine bøffer og grøntsager (hvilket er trist), men derudover er det nøgleingrediensen i enhver marinade. der respekterer sig selv. Og marinade er livet!
Et trist, tørt kyllingebryst bliver utroligt, når det er overladt til at vælte i lidt olivenolie og vores yndlingsurter. Det samme gælder frossen fisk, som du ikke ved, hvad du skal gøre med. Eller et auberginedyr, der ikke får dig til at have så meget lyst.
Og du, hvad er det væsentlige, uden hvilket dine skabe ville være andet end skyggen af din iench?
For flere fornøjelser for ganen, tøv ikke med at læse vores forældres madlavningstips - der er nogle gode tip.
