Grillet ost, jeg elsker det, og jeg har kogt omkring tusind med mozzarella og pesto, brie og blåbær eller endda abrikoschutney. Men jeg har aldrig lavet en Kæmpe. Nå, det er min nye drøm nu.
Det er Hellthyjunkfood-kæden (du kan ikke opfinde det), som Hellogiggles fortæller os om, hvilket producerede dette vidunder. Personligt regner jeg blå tommelfingre, som om morgenen ikke eksisterede.
Opskriften på denne kæmpe grillede ost er ret enkel: to store hjemmelavede skiver sandwichbrød og masser af ost imellem. Vær dog forsigtig, en simpel brødrister gør ikke tricket : den skal sættes i ovnen for at osten smelter ordentligt!
Jeg indrømmer, at det giver mig nok lyst, især til en aften med flere for eksempel. Ville det ikke være et IDEALT alternativ til pizza? Det ville være nok bare at skære det i stykker i stedet for halvdele og bim, ideel bryder mellem venner.
Helt ærligt siger jeg ja. Derudover behøver du ikke nødvendigvis at bage dit eget brød i tusind år, et godt landbrød købt i et bager klarer sig fint ...
