-Udgivet 30. marts 2021
Det er forår, solen giver os høflighed af at komme ind i vores liv. Og hvad sker der, når vejret er godt? Jeg vil gerne bo på en Naturalia-pub, spise superfriske ting ... og sæsonbestemte grøntsager!
Denne måned er selleriets tilbagevenden. Ofte undgået på trods af sit få potentiale, fortjener det sin egen artikel (plus jeg gør hvad jeg vil, det er min kolonne).
Hvis denne mad var en seriekarakter, ville det være den lidt afviste nørd. Hyper nyttigt, fuld af potentiale og en god ven, men alligevel sidelæns. Jeg elsker nørder, og jeg elsker selleri.
Selleri og rosenkål i gymnasiet
Det er godt, sæsonen er rigtig! Så tag min hånd, jeg tager dig med til den vidunderlige verden af selleri . Jeg synes virkelig, det vinder at blive elsket, og at nej, det er ikke begrænset til mos og remoulade.
Så , bim, her er tre nemme og hurtige opskrifter at spise selleri uden at skulle skylle munden med sæbe for at glemme.
Bloody Mary selleri / rejer verrines
#blodymar #kærlig #kager
Et indlæg delt af Rodi Nail (@rodinailart) den 29. marts 2021 kl.8: 09 PDT
Ingredienser (til to verrines)
- 150 g selleri på en gren
- 10 rejer
- 5 cl tomatjuice
- 1 spsk worcestershire sauce
- 2 spsk vodka (valgfri)
- 1 spsk citronsaft
- Lidt tabasco
- 2 kvist persille til dekoration
Opskrift
- Start med at skrælle din rejer.
- Skær dem i små stykker og læg dem til side.
- Gør det samme med selleri: skær det i meget små stykker.
- Bland selleri med rejer, salt og peber.
- I en skål skal du afbalancere alle resten af ingredienserne og distribuere saucen i verrines med selleri / rejeblandingen.
- Pynt med et lille blad persille og et stykke citron. Det er klar!
Frisk quinoa salat med selleri og sort radise
Ingredienser (til to personer)
- 200 g quinoa
- 150 g selleri på en gren
- 1 fjerdedel sort radise
- 1 mango
- 1 kalk
- 1 håndfuld valnødder
Opskrift
- Kog quinoaen, afløb og lad den køle af.
- Skræl og skær selleri, sort radise og mango i små stykker. Bland dem med quinoa.
- Spred nødderne brudt i små stykker og krydre med et strejf limejuice.
- Bland en sidste gang, så er den klar!
Frisk selleri / kiwi smoothie
At drikke ren 16 oz frisk koldpresset selleri juice om dagen på tom mave er det enkleste og alligevel mest kraftfulde helbredende værktøj, fordi selleri er antiinflammatorisk, "det sulter uproduktive bakterier, gær, skimmel, svamp og vira, der er til stede i kroppen og skyller deres toksiner og snavs ud af tarmkanalen og leveren ... Selleri hjælper gode bakterier med at trives. Det giver enzymer og koenzymer, og det hæver saltsyre i maven, så maden fordøjes med lethed og ikke rufter. Dette hjælper forhindre et væld af gastrointestinale lidelser. " Lær mere om det Medical Medical Life-Changing Foods-bogen af fantastiske Anthony Williams @medicalmedium ✨ Et par af mine klienter har indarbejdet sellerijuice i deres rutine siden januar og bemærket mindre oppustethed, hjernetåge, træthed eller migræne.Personligt drager jeg fordel af dens beroligende virkning på stressede tider, og min krop længes efter det nu. Hvordan man laver det? Du skal blot sætte et helt organisk selleri (stilke adskilt, vasket og groft hakket, hvis det er nødvendigt) gennem en saftpresser og nyd med det samme! Du kan også tilføje et par selleri stilke i din daglige smoothie, salat eller crudités mix. Jeg ønsker jer alle en dejlig onsdag! ??? #celleri #juice #lifechanging #medicalmedium #detox #healing
Et indlæg delt af Ketmala Phoumalavong (@ketmalaskitchen) den 29. marts 2021 kl.8.37 PDT
JA HURRA! Jeg foretrækker SMOOTHIES tusind gange frem for juice, fordi fordelen er, at de holder fibrene og alt, hvad der er godt for kroppen.
Ingredienser (til et højt glas)
- 1 kiwi
- 100 g selleri på en gren
- 2 spiseskefulde ahornsirup
- 1 avocado (valgfri, dette er kun til en ret cremet smoothie og på dette tidspunkt tilsættes ikke æblet)
- 1 æble
Opskrift
- Skræl og skær kiwi og æble i stykker. Samme for advokaten, hvis du har valgt at tilføje nogle.
- Skær også selleri i små stykker og smid det hele i blenderen.
- Tilsæt ahornsirup og bland, indtil du får en homogen blanding (uden store ender, der væmmes hvad).
GO HOP, den næste • som jeg ser sige "Jeg er ikke meget selleri," jeg stikker en pind i næsen.
