Oprindeligt udgivet 27. marts 2021
På tidspunktet for artiklen om indendørs haver havde nogle ulykker krævet bredere rådgivning om haver generelt eller små økologiske grøntsagshaver. Det gør jeg, når foråret allerede har været til stede i et par dage, og det er øjeblikket eller aldrig at tage sin spade og hans jord ud.
Lad os starte med frugt og grøntsager først, jeg vil tackle spørgsmålet om blomster og buske i en anden artikel. Og da tendensen mere og mere er at "spise sundt" (og du har ret), vil vi se, hvordan du dyrker dine gulerødder og jordbær i en 100% økologisk grøntsagshave.
En økologisk køkkenhave i planter på en altan
De mest egnede frugter og grøntsager til at dyrke i en planter (det vil sige i et lavt og lavt rum):
- mini gulerødder eller runde gulerødder (sås i april, 20 cm høj, høst 3 måneder senere)
- cherrytomater (sås i begyndelsen af maj, 40 til 80 cm høj = vejleder næsten obligatorisk)
- peberfrugter eller peberfrugter (plantes i midten af maj, 30 til 50 cm høje, høst 5 måneder senere)
- spinat (sås fra marts, 20 cm høj, høst 1 måned senere)
- hvide løg (skal sås fra marts, 30 cm høj, høst 2 måneder senere)
- salater (plantes fra marts, 15 cm høj)
- radiser (skal sås i april, 5 cm høj, høst 4 uger senere)
- jordbær (plantes fra april)
I planterne kan du plante i to rækker i længderetningen: høje planter bagved og små planter foran.
En organisk grøntsagsplaster i en have
Disse frugter og grøntsager kræver plads, dybde og højde:
- rabarber (plantes i marts, begyndelsen af høsten i maj)
- ærter (sås fra februar til april, 50 cm til 1 m høje, høst 3 måneder senere)
- pickles / agurker (sås mellem maj og juni, høst mellem august og oktober)
- korender (plantes fra februar til maj, mere end 1 m høj, høst om sommeren)
- blomkål (plantes fra marts til juni, høst fra juli til november)
- Jordskok * (skal plantes mellem februar og maj, høstes i slutningen af året)
- hindbær (plantes mellem februar og april, 1,20 m høj, høst om sommeren)
- bønner (sås fra maj, høst 2 måneder senere)
- tomater (plantes i maj, høst om sommeren)
- courgetter (sås fra april-maj, høst tidlig sommer)
* Det er ikke den mest almindelige grøntsag, men i blomstringsperioden producerer artiskokplanten i Jerusalem meget smukke gule blomster!
Når du har valgt dine frugter og grøntsager, skal du forberede landet. Ukrudt dit land i hånden; Brug et værktøj til at trække de mest modstridende planter op med roden. Brug en gaffel eller en spade til at dreje din jord over et par centimeter for at lufte den. Spred derefter din organiske kompost på jorden. Du kan derefter plante dine frø og planter.
For planterne skal du omplotte dem med organisk pottejord (der er specielle frugter og grøntsager, men mere kompliceret at finde synes jeg) og tilføj din kompost ovenpå.
Følg dyrkningsinstruktionerne på bagsiden af de små poser med frø eller hængende på planterne til punkt og prikke . Det er svært for mig at give dem til dig her, da disse indikationer kan ændre sig dramatisk afhængigt af de sorter, du vælger!
Husk især at respektere mængden af solskin (nogle planter foretrækker en klar sol, andre understøtter kun skygge), vandingshastigheden og afstanden mellem de forskellige planter / frø (med risiko for at kvæle dine afgrøder) .
Gødning og kompost til en økologisk køkkenhave
Det er nu, vi kommer til hjertet af det organiske emne. Hvad der gør en grøntsag eller frugt ikke organisk er alle pesticider og / eller kemiske gødninger, der bruges til at afvise insekter og sygdomme og befrugte jorden.
For at fremme væksten i din køkkenhave kan du bruge op til tre 100% organiske teknikker :
- hjemmelavet kompost
- "grønne gødning" (planter til at vokse i jorden, hvor du vil plante dine frø / planter)
- princippet om "sædskifte" (plant ikke den samme type planter på det samme sted to år i træk, så meget information som muligt her)
Hvis du kombinerer disse tre teknikker: du er organisk mestre. Den sidste teknik kan være kedelig for en lejlighedsvis gartner, du kan nøjes med de to første, som allerede vil hjælpe dine planter meget med at udvikle sig roligt.
Kompost til en økologisk køkkenhave
Lidt lang at forberede hjælper komposten med at fodre og befrugte jorden . Det giver dig også mulighed for at slippe af med noget af dit affald ved at genbruge det.
Hvad du kan lægge i: Frugt- og grøntsagsskaller, æggeskaller, brød, ris, kaffegrums, døde blade, græsafskæringer, visne blomster og blade, aske, træ. Du opbevarer alt dette i en speciel lille beholder, der koster en halv nyre, men du får ideen) eller i et fjernt hjørne af haven.
Husk at røre det fra tid til anden for at forny iltet, og hvis det er for tørt, vand det lidt (ikke for meget ellers rådner det og lugter som forsømt bedstemor). Det tager mellem 4 og 5 måneder for din kompost at være anvendelig . Fordel det derefter over dit land.
Grøn gødning til en økologisk køkkenhave
Først og fremmest er her listen over gødning, som du kan bruge i en organisk køkkenhave med deres indvirkning på jorden.
De skal dyrkes generelt omkring august-september. Så din grønne gødning. I slutningen af oktober, når den er vokset godt, skal du klippe den og lade udklip på jorden, som du lader tørre på stedet i 2 til 3 uger.
Begrav derefter udklippene overfladisk. Om foråret kan du så så / plante dine frø på din naturligt befrugtede jord og beskyttet mod skadelige små væsner!
Skal du oprette din økologiske grøntsagshave i år? Hvilke frugter og grøntsager appellerer til dig? Hvis du er kølige tomater, skal du huske at du bare kan starte med et par aromatiske urter, inden du tager det næste skridt!
- Fotoillustration: Flickr SodanieChea
