Bestil din januar-kasse!
18,90 € + forsendelsesomkostninger
Levering mellem 15. og 25. januar
Sendt den 18. november 2021
Opdateret 31. december 2021
Avocado er god.
Det er fyldt med vitaminer, fibre, kalium, og det smager godt, periode. (Okay, det er subjektivt)
Avocado, den perfekte frugt til en vellykket brunch
Som jeg ved, er det sæsonen, og at guacamole er blevet en mere end berømt opskrift, jeg ønskede at lede efter noget andet at gøre med avocado.
En opskrift, som jeg testede for et stykke tid siden, sprang straks ud på mig.
Blandingen af brød / æg / avocado / ost, mere almindeligt kaldet: "Avocado, stegt æg og Comté" -skål .
En smagseksplosion, der kan nydes både som aperitif eller med et måltid ledsaget af en salat.
Avocado, stegt æg og Comté toast opskrift
Ingredienserne til avocado, stegt æg og Comté-skål
- 4 skiver landbrød
- 4 æg
- 2 avocadoer
- 100 g Comté (den efter eget valg)
- 1 spsk citron saft
- Olivenolie
- 4 knibe tørrede skalotteløg
- 4 knivspids karry
- 2 knive dehydreret hvidløg
- Et par dråber grøn tabasco
- af salt
- af peber
Afhængigt af din tolerance over for krydderier kan du justere dosis (især til karry eller tabasco), nemlig at:
Den grønne tabasco er lavet af Jalapenos peberfrugter, halvt så stærke som de af rød tabasco, og at karryen kan vælges mild.
Ellers er det det!
Tilberedning af avocado, stegt æg og Comté-skål
Nu er det tid til at tackle den mest interessante del. (Nej, den mest interessante del er den sidste ).
Fordelen ved denne opskrift er, at den er enkel, effektiv og hurtig at tilberede.
Så det er ti-par:
- Start med at forvarme ovnen til 180 °.
- Skær pæne skiver brød (det antal du ønsker efter behov) og sæt dem derefter i ovnen i ca. ti minutter . Når de ser ud til at du grillede, som du vil, skal du tage dem ud.
- Skær dine avocadoer i halve, skræl huden og fjern gruberne. Skær derefter delene i strimler.
- I en lille beholder (f.eks. En lille kop), hæld din ske citronsaft og et par dråber grøn tabasco. Bland derefter hæld skiverne for at holde dem, mens du går videre.
- Varm en gryde med lidt olivenolie for at forhindre, at æggene klæber fast.
- Placer dine æg i din stegepande og bring dem tilbage til lejligheden , og krydre dem med din karry, hvidløg og tone dine skalotteløg dehydreret. Tilsæt salt og peber.
- Riv dit amt mere eller mindre groft.
- Placer dine avocadoskiver, 3/4 af den revne Comté, det stegte æg og resten af Comté på dine brødskiver ( ideelt friske fra ovnen ).
- Hvis du finder det nødvendigt, kan du saltes og peber lidt igen.
- Nyd uden yderligere forsinkelse, fordi det er bedre at spise lidt varmt eller lunkent!
HVEM TESTER? Personligt er det klart, at jeg vil gøre det igen i weekenden.
Og for den lille anekdote med Anouk og Léa (Mademoisells reklamechef) opdagede vi, at grillet butternut squash og guacamole passer godt som et smør på brød.
Jeg havde brug for at dele dette. Det overraskede os.
Kom nu, god app!
