Hej min grådige kat.
Jeg ved, at spørgsmålet om, hvad du skal spise i aften, bekymrer dig mere end at vide, hvad du vil gøre med dit liv.
Så her er 3 ideer (og en som en bonus!) For dig, en sultende, pengeløs unggutt i det underudstyrede køkken.
Billige, ovnfri opskrifter til en sulten studerende
I det første år af college bestod mit køkken af: to elektriske kogeplader.
Super glad for at kunne spise absolut alt, hvad jeg ønskede, for et budget på 50 cent om dagen , jeg havde baseret min diæt på skål af andemousse og pommes frites fra den nærliggende kebab.
Så modnede jeg, og på trods af mine studerendes midler udviklede jeg gradvist et panel af opskrifter, der gjorde det muligt for mig at føde mig selv igen som et menneske.
Jeg afslører derfor her for dig frugten af 5 år efter baccalaureate år brugt uden penge, uden en ovn, men med LA DALLE.
Jeg valgte frivilligt vegetariske opskrifter, som du let kan "veganer", fordi det er bedre for dig, for planeten og for dyrene, men det er kun min mening, og du vil klare dig godt, som du vil derhjemme, fordi det er hjemme hos dig.
Opskrift uden en billig ovn: Risotto
Risotto er så god, at folk ofte synes, det er kompliceret.
Selvom det slet ikke er! Du skal bare være lidt tålmodig, fordi du skal se madlavningen.
Grundlæggende risotto opskrift (til 4):
- 250 g risotto speciel rund ris
- 100 g smør
- 25 g parmesan
- 40 cl bouillon
- Varm bouillon i en gryde eller i mikrobølgeovnen.
- Smelt smørret i en stor gryde, tilsæt risen og rør alt godt.
- Når risen er gennemsigtig, tilsættes en skål bouillon og omrøres kontinuerligt, indtil den er fordampet. Fortsæt på denne måde, indtil al bouillon er fjernet.
- Fortsæt med at røre, indtil risen er kogt og cremet, ca. 12 min.
- Tilsæt parmesan, saltet, peber og til bordet!
Du kan tilføje svampe, løg eller små grøntsager til denne risotto.
Billig ovnfri opskrift: chili sin carne
Chili med eller uden kød er en perfekt opskrift for ikke-opvaskentusiaster. Bland alt og lad det simre! Perfekt til ris.
Chili sin carne opskrift (til 2):
- 250 g dåse røde bønner
- 200 ml tomatsauce
- 1 stilk selleri, terninger fint
- 1 små gulerødder i tern
- 1 rød peber, fint terninger
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 rødløg, hakket
- 1 tsk chili krydderier + spidskommen + paprika
- frisk koriander (hvis ikke alt for dårlig, men det er altid rart til dekorationen)
- Brun grøntsagerne i en stor gryde med lidt olie, tilsæt krydderierne og kog i ca. 10 minutter.
- Tilsæt alle de andre ingredienser, og lad dem simre i ca. 20 minutter, dækket.
- Arranger i skåle, og tilsæt den hakkede koriander.
Opskrift uden en billig ovn: Coral curry / kokoslinser
Karry og kokosmælk, skal jeg virkelig tilføje noget ?? Det fungerer hver gang, medmindre du ikke kan lide kokosmælk. vegansk og glutenfri opskrift.
Korallinsercurry med kokosmælkopskrift
- 150 g røde linser
- 2 store tomater i terninger
- 1 hakket løg
- 1 fed hvidløg, hakket
- 400 ml kokosmælk
- 1 tsk karrypulver
- 1/2 tsk spidskommen
- 1/2 tsk korianderfrø
- 1 lille stykke revet ingefær
- Kog linserne i kogende vand i ca. 7 minutter.
- Tøm linserne, og læg dem til side.
- I en stor gryde brunes tomaterne i lidt olie med løg, hvidløg, krydderier og ingefær.
- Tilsæt kokosmælk og lad det simre 5 min.
- Tilsæt de forkogte linser og lad dem simre yderligere 5 min. Det er klar!
Bonus! Sennepspasta
Jeg opfandt denne opskrift en doven aften på vej hjem fra college. Mit køleskab indeholdt fløde og sennep. Sennepspasta blev født.
Sennepspasta opskrift (til 2):
- 200 g pasta
- 1 mursten fløde
- 2 spsk sennep
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- Kog pastaen som anvist på pakken.
- Skær hvidløg og løg, mens du laver mad, og brun dem i en gryde med lidt olie.
- Hæld cremen, sennep. Du kan tilføje lidt stivelse for at tykne din sauce eller følge dette tip fra Mymy!
- Nå lyt, jeg synes det er klar.
Jeg håber, du finder på denne liste noget, der kan inspirere dig i køkkenet!
Og du, hvad er din opskrift uden en ovn og ikke dyr fetish?
