OUIII TILBEREDNING MYMY OUIII!
Skal Charlie tænde redaktøren eller skære øret, mens hun prøver at lave den kogte kefta- og tomatsandwich, jeg plejede at nyde på stranden i Marokko i mine yngre år?
Du ved det, hvis og kun hvis du ser denne fantastiske video.
Vi ses om to uger for en ny video, og i mellemtiden kan du også abonnere på The Boys Club-kanalen, min podcast om maskulinitet!
Jeg får kefta-sandwich leveret til dig personligt. (Ingen.)
Ingredienser til keftas og tomat sandwich
Til 2 personer
- 1 brød eller 1 marokkansk rundt brød
- 350 g hakket oksekød
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 1 tomat
- 1 skalotteløg
- Krydderier efter eget valg: salt, peber, spidskommen, chili, raz-el-hanout, ingefær, paprika ...
- Valg af urter: mynte, basilikum, purløg, Provence urter ...
- Olivenolie
Kefta og tomat sandwich opskrift
- Riv hvidløg og løg
- Føj dem til rå malet kød
- Krydret hakket kød efter din smag
- Bland godt for at trænge igennem alle smag
- Brug våde hænder til at lave flade kugler på størrelse med din håndflade.
- Skær tomaten i skiver
- Skær skalotteløg fint
- Varm lidt olivenolie på medium varme i en stor gryde
- Tilsæt tomater og skalotteløg
- Sæt med salt, spidskommen og andre krydderier efter eget valg
- Fjern grøntsagerne efter et par minutter
- Placer keftas fint i gryden, stadig på varmen
- Vend dem om efter to minutter, når de er gyldne på pandesiden
- Vent yderligere to minutter på sjælden madlavning
- Udhul det brød, der er skåret i to
- Tilsæt en sauce, hvis du ønsker det, så tomaterne og til sidst keftas
Bide, husk bilturen derhjemme hver sommer, nyd, drik mynte, tag en lur, mens du lytter til havet.
Nyd dit måltid!
