Artiklen blev oprindeligt offentliggjort den 16. juli 2021
Det er sommer, det er varmt, måske vil du kun have en ting: en aperitif. Ideelt set et glas vin.
Men hvordan smager du denne eliksir i varmt vejr? Der er tip og fejl, du ikke bør lave. Følg guiden!
Alkoholmisbrug er farligt for helbredet.
Hvis du føler, at du mister kontrollen med dit forbrug, så tøv ikke og kontakt et alkoholcenter.
For yderligere :
- Dette vidnesbyrd om en savn: Jeg er alkoholiker
- Anonyme alkoholikere tilbyder online support og møder.
- Webstedet for alkoholinfoservice tilbyder også lytning.
1) Serveringstemperaturerne for vin, du vil lære
Fyldige rødvine nydes bedst mellem 15-18 ° C, så det er ikke nødvendigt at opdatere dem. De lysere røde kan indtages mellem 13-15 ° C.
De tørre hvide vine (livlige og syrlige) smages mellem 10 og 13 ° C. Og alle de andre vine (rosé, sød, mousserende) drikkes mellem 8 og 10 ° C, helt forfriskende for din største fornøjelse på D-Day.
2) de isterninger, du vil glemme
For ikke at denaturere vinen, tilsæt ikke vand til den. Vi glemmer derfor isterningerne, der ville fortynde denne nektar.
3) druer, du fryser
Det er velkendt, at frugt er godt for dit helbred! Det er også godt for vin. Da du ikke behøver at tilføje isterninger, kan du erstatte dem med frossen frugt!
Anbring druer i fryseren. Når de er frossne, skal du tage dem ud og smide dem i dine vinglas. Effekten er øjeblikkelig, og vi vedder på, at du vil "bide"!
4) En isspand, du vil bruge
For at holde din flaske kølig uden konstant at sætte den tilbage i køleskabet, skal du bruge en champagnespand . Fyld den med isterninger og nedsænk din flaske i den, i det mindste op til skulderhøjde (af flasken, ikke din , hvor den begynder at blusse).
5) salt, du hælder
Salt, ægte hvidguld, gør det muligt at forfriske vin! Blandet med is og vand, det gør det muligt at sænke køletemperaturen til -10 ° C . Hæld det hele i spanden og nedsænk din flaske i den.
6) Den fryser, du vil forbyde
Bestemt dette er den nemme udvej, som alle instinktivt tænker over. Men køling, der er for brat og for intens, dræber vinens aromaer.
7) Det køleskab, du foretrækker
En anden effektiv teknik til hurtig afkøling af en flaske er at lægge et viskestykke i blød i koldt vand og rulle flasken i den, inden den placeres i køleskabet.
Alle disse tip giver dig mulighed for at nyde din vin ved den rigtige temperatur, fordi intet slår et meget koldt glas for at nyde sommeren!
Med hilsen fra Léo!
Honorine arbejder for The Wine I Love, et sted / app, der forbinder direkte med vinproducenter!
