Som jeg forklarede dig, er det en af mine store udfordringer i 2021 at reducere mit forbrug af plast og affald.
I løbet af månederne vil jeg derfor tilbyde dig på mademoisell forskellige tip, opskrifter eller ideer til at erstatte, reducere eller fjerne plasten i dit daglige liv!
Efter en DIY til at lave tawashi (svampe af japansk oprindelse) eller en tutorial til at fremstille vegetabilsk mælk, tilbyder jeg denne gang dig en nulaffaldspiknik.
I løbet af de smukke sommerdage er en picnic altid en god idé. Hvis trekantsmørbrødene og poserne med chips kan fremkalde en vis ømhed ved at huske udendørs måltider i en anden æra, er realiteterne i 2021 meget forskellige: En picnic med en blødere indvirkning på planeten er absolut mulig. (endda helt nødvendigt)!
Her er nogle tip og opskrifter til en overkommelig nulaffaldspiknik inklusive en masse genbrug (intet meget fancy).
For en god nul affaldspiknik, tænk på genbrug!
Hvis for dig nul affald betyder investering og dyrere måltider, så lad mig vise dig, at du bestemt allerede har alt derhjemme for at komme i gang.
Et andet liv for dine glaskrukker
Selvom det kan være en god ide at investere i et par holdbare tilbehør, kan du selvfølgelig starte med at samle genanvendelige kasser og anden emballage.
Personligt har jeg kun en madkasse af glas, resten af min rejsedåser består af forskellige og varierede krukker, vasket og derefter genbrugt.
Krukker med krydderier til at bære frø, større krukker til et stykke gratin eller endda en mini-krukke syltetøj til at transportere din vinaigrette ... Mulighederne er mange og billige .
Næste gang du handler, kan du muligvis finde produkter, der har den rigtige emballage til sådan brug! Som jeg husker, er det grundlæggende med nul affald:
- Genbruge
- Brug det, vi allerede har
- Forbruge bedre
Bestik til en nul affaldspiknik
På samme måde kan du investere i noget pænt bestik af metal eller træ picnic ... men lad os være ærlige, dit daglige bestik vil også gøre tricket!
For at transportere dem uden at have din røv stukket af en gaffeltænder gennem rygsækken, råder jeg dig til at pakke dem ind i et viskestykke eller et klædehåndklæde (som vil være din bedste allierede i tilfælde af en saftulykke. vandmelon eller at tørre bunden af din salatboks inden du forlader).
Kort sagt er kluden alligevel et must-have.
En duge til din nulaffalds-picnic
En picnic-duge er ikke obligatorisk, men et stof at hvile på er altid mærkbart.
Et badehåndklæde, et stort tørklæde eller ethvert stykke stof, der ikke er for bange for græspletter, vil være perfekt at spise på eller endda tage din fordøjelsessnap i skyggen!
Nogle vigtige ting for en nul affaldspiknik
Metal til en let picnic
Hvis din picnic afbryder en gåtur eller en dags gåtur, kan det være upraktisk at slæbe rundt på 60 glasskrukker.
I dette tilfælde ville det være velkommen til at investere i metalkasser , også genanvendelige, men meget lettere end deres glasmodeller.
Her er mit lille udvalg af kasser, der ville være perfekt til at rumme salater eller andre retter:
Hermetisk æske i rustfrit stål, 473 ml, 25,90 €
Multifunktionel madkasse i stål i olivengrøn, 38 €
Store kalebasser til en nul affaldspiknik
Hvem siger sommer, siger, fugter godt!
Du bliver sandsynligvis nødt til at medbringe masser af vand for at slukke din tørst.
Hvis brugen af kalebassen bliver mere og mere almindelig, kan det klassiske 50 ml format, selvom det er perfekt til hverdagen, vise sig at være for lille en container til lejligheden.
Her er et udvalg af vandflasker med stor kapacitet, perfekt til transport af vand, limonader eller endda en gazpacho!
Kalebas med kulfilter, 24,95 €
Isoleret flaske 1L, € 49,95
Stor 1,5L isoleret flaske, 35 €
Desuden tilbyder jeg dig mit yndlings tip for at fylde din kalebas: infunderet vand , en sund, forfriskende og lækker drink.
Start med at lægge de sæsonbetonede frugter, du har ved hånden, i din flaske :
I min juli måned valgte jeg for min del at lægge et par stykker ferskner, hindbær og hvorfor ikke prøve med bit melon (for mængderne er det at smage).
Tilsæt derefter nogle urter som mynte, basilikum eller hvad der gør dig glad.
Du kan forsøde (eller ej) blandingen, tilføje citronsaft ...
Hvis dagen lover at være meget varm, kan du tilføje et par isterninger (selvom det betyder at knuse dem for at passe dem i din flaske i henhold til bredden på nakken), og alt hvad du skal gøre er at fylde det med vand.
Efter et par timer eller endda en nat i køleskabet bliver din blanding guddommelig!
Et alternativ til aluminiumsfolie og plastfolie
Selvom de er meget praktiske til pølse-pølse-sandwicher eller til at forsegle indholdet af en krukke, er disse to produkter engangsbrug og absolut ikke miljøvenlige.
I stedet, hvorfor ikke prøve bi-indpakningen?
Bi's wraps er stoffer belagt med bivoks, der bevarer mad og kan genbruges.
Bi's wrap størrelse M, € 8,90
Sæt med 3 biemballager, 25,90 €
Du kan også lave dine egne ved at genbruge stofrester og smelte bivoks på det!
Der er også et 100% vegansk alternativ til biindpakning ; det tiltrækker mig meget, og jeg planlægger at teste det snart. Det er faktisk muligt at gøre det samme med vegetabilsk voks som sojavoks! Jeg efterlader dig en tutorial her.
I din bi's wrap kan du pakke sandwich, tacos, burritos eller quiche skiver.
Opmærksomhed ved at transportere et flydende eller meget vådt produkt er en lufttæt beholder meget sikrere! Bi-omslaget omfatter det indhold, du lægger det på, men sikrer ikke maksimal vandtæthed.
For et stykke kage eller pizza, der spises hurtigt og ikke har tid til at tørre, kan det også være mere end nok at indpakke det i et dyrestof , det er også min yndlings teknik: enkel og effektiv .
Opskriftideer til en nulaffaldspiknik
Til denne nulaffaldspiknik foretrækker vi selvfølgelig hjemmelavet mad eller bulkprodukter for at undgå industriel emballage.
Til en picnic i sommer ville jeg tage ...
- Nogle små kiks købt i bulk i din butiks bio
- En stor frisk salat med sæsonens grøntsager
- Nogle frø at plukke for at give dig styrke på vejen
- Et par skiver af krydrede tomat tærte
- Af energikugler til dessert eller til te
- Og noget frugt .
For flere ideer til picnic og opskrifter kan du udforske denne side.
Og der går du! Når din picnic er forbi, efterlader du ikke noget, alt hvad du skal gøre er at lægge alt i din taske, før du rengør hjemmet. Hvis du har mulighed for at skylle dem på stedet , sparer det dig for at skulle lade dem trække i blød, når du kommer hjem.
Jeg håber, at denne artikel har givet dig nogle ideer og vist, at en simpel og billig nulaffaldspiknik er mulig.
For min del, ud over at være i overensstemmelse med mine værdier, finder jeg det også meget sødere og CottageCore!
